India Monsooned Malabar: Ein außergewöhnlicher Kaffee mit einzigartigem Charakter

Erleben Sie den India Monsooned Malabar – ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch sein tiefes, komplexes Aroma und seine samtig-milde Note besticht. Dieser Kaffee wird in der Region Malabar im Südwesten Indiens angebaut und erhält seine besondere Geschmacksnote durch das traditionelle "Monsooning"-Verfahren.

Bohnensorten und Herkunft

Der India Monsooned Malabar stammt aus der Malabar-Region, einer der regenreichsten Gegenden Indiens. Die Bohnen werden auf einer Höhe von 900 bis 1400 Metern angebaut und profitieren von den besonderen klimatischen Bedingungen dieser Region. Nach der Ernte werden die Bohnen den Monsoonwinden ausgesetzt, was ihren Feuchtigkeitsgehalt erhöht und ihnen eine charakteristische strohbraune bis gelbliche Farbe verleiht.

Geschmacksprofil

Der India Monsooned Malabar zeichnet sich durch ein unverwechselbares Geschmacksprofil aus. Mit Noten von Tropenholz, Nüssen, Torf und Malz bietet dieser Kaffee eine reichhaltige, vollmundige Erfahrung. Er ist besonders mild und säurearm, was ihn ideal für Kaffeeliebhaber macht, die einen sanften, dennoch intensiven Geschmack bevorzugen.

Empfohlene Zubereitung

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den India Monsooned Malabar als Espresso zuzubereiten. Die Aromen kommen besonders gut zur Geltung, wenn der Kaffee mit der richtigen Menge an Druck und Temperatur extrahiert wird, sodass seine nussigen und leicht torfigen Noten hervortreten.

Eigenschaften