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Bergsträßer Kaffeerösterei
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Jetzt zum ShopWillkommen bei der Bergsträßer Kaffeerösterei
Im Jahr 2020 wurde die Bergsträßer Kaffeerösterei gegründet. Unser Ziel ist es, den Bewohnern der Bergstraße und darüber hinaus hochwertigen Kaffee aus verschiedenen Teilen der Welt anzubieten. Wir sind stolz darauf, lokal verankert zu sein, während wir uns gleichzeitig mit vielen verschiedenen Ländern und Kulturen verbinden. Durch die Kombination von Einflüssen aus aller Welt und lokaler handwerklicher Expertise möchten wir einzigartige Kaffeeerlebnisse schaffen, die Dich begeistern werden.
Unsere Mischungen
Melibokus Melange
€8,90
Aromatisch milder Kaffee, ideal für Filterkaffee, French Press und zum aufgießen.
Über uns
Seit 2020 rösten wir frischen Kaffee aus aller Welt an der Bergstraße. Unsere Sorten aus Südamerika, Afrika und Asien sind sorgfältig ausgewählt und mit Liebe geröstet. In unserem Trommelröster stellen wir unsere Lieblingssorten in kleinen Chargen mit viel Handarbeit her. Dabei schauen wir uns jede Charge genau an und testen regelmäßig den Geschmack, um eine gleichbleibende Qualität sicherzustellen.
Deine Ansprechpartner
Unsere Kaffeesorten
Aktuell bieten wir acht Single Origins an, also Kaffee aus einzelnen Herkunftsländern von ausgewählten Farmen, vergleichbar mit verschiedenen Lagen beim Weinanbau, und probieren ständig neue Sorten aus. Wenn wir sie für gut befinden, nehmen wir sie in unser Sortiment auf. Wir verwenden ausschließlich sogenannten Spezialitätenkaffee, der von anerkannten Experten mit Bestnoten ausgezeichnet wurde. Nur rund 2% des weltweit produzierten Kaffees darf sich Spezialitätenkaffee nennen. Wir können unsere Bohnen für bestimmte Zubereitungsarten empfehlen, grundsätzlich kommt es aber auf deinen Geschmack an, ob dir eine Sorte gut schmeckt. Wenn du entdeckst, dass dir eine unserer Sorten in einer anderen Zubereitungsart besonders gut schmeckt, schicke uns deine persönliche Empfehlung!
Entdecke unsere Single OriginsUnser Röstverfahren
Wir rösten in unserem Trommelröster, der die Bohnen im schonenden Langzeitröstverfahren rund 15 Minuten erhitzt, sodass sich die natürlichen Aromen optimal entfalten können. Alle unsere Röstungen sind helle und vergleichsweise milde Röstungen, die zwar viel Körper haben, aber nicht zu bitter sind. Die verschiedenen Sorten werden immer sortenrein geröstet, sodass jede Sorte den Röstgrad erreicht, den sie für besten Geschmack braucht. Danach werden sie zu unseren 'Local Blends' vermischt. Dabei spannen wir den Bogen von Kaffee aus aller Welt zur handwerklichen Verarbeitung an der Bergstraße.
Entdecke unsere Mischungen