Las Chicharras – Mehr als nur Kaffee
Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffeegenusses und unterstützen Sie gleichzeitig ein bemerkenswertes Schulprojekt. Mit jeder Tasse Kaffee, die Sie aus unseren hochwertigen México-Bohnen zubereiten, tragen Sie zur Verbesserung der Bildung und Lebensqualität der Gemeinschaft von Las Chicharras bei.
Bohnensorten und Herkunft
Unsere Kaffeebohnen stammen aus der Region Oaxaca in Mexiko, einer Gegend, die bekannt ist für ihre außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und die Höhenlage zwischen 1.100 und 1.600 Metern. Hier werden die Bohnen auf ökologisch verantwortliche Weise angebaut und gewaschen aufbereitet, um die Artenvielfalt und die Umweltintegrität der Region zu bewahren. Die lokalen Bauern, die diese Bohnen anbauen, setzen sich für nachhaltige Landwirtschaftspraktiken ein und nutzen ihr traditionelles Wissen, um erstklassige Kaffeebohnen zu erzeugen. Jede Tasse erzählt die Geschichte ihrer Hingabe und des Engagements für ihre Gemeinschaft.
Geschmacksprofil
Unser Kaffee besticht durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Noten von Beeren und Steinfrüchten vereinen sich harmonisch mit floralen Nuancen, die dem Kaffee eine besondere Tiefe verleihen. Mit einer milden Säure von 3/5 und einem mittleren Körper von 3/5 ist dieser Kaffee ein Genuss für Kenner und Liebhaber.
Empfohlene Zubereitung
Um das volle Aroma der Las Chicharras Bohnen zu entfalten, empfehlen wir die Zubereitung als Crema. So können Sie die feinen Geschmacksnuancen und die samtige Textur dieses besonderen Kaffees voll genießen.
Eigenschaften
| Herkunft |
Oaxaca |
| Anbauhöhe |
1.100m - 1.600m |
| Aufbereitung |
Gewaschen |
| Intensität |
3/5 |
| Säure |
3/5 |
Las Chicharras ist mehr als nur ein Kaffee – es ist ein Schulprojekt, das Bildung und nachhaltige Entwicklung fördert. Die Initiative begann 2016 mit dem Kauf eines Containers, der zu einem Klassenraum umgebaut wurde, um den Kindern der Saisonarbeiter, die auf der gleichnamigen Farm arbeiten, eine Bildung zu ermöglichen. In den folgenden Jahren wurden weitere Container gekauft und ausgebaut, sodass immer mehr Kinder Zugang zu Bildung erhielten. Durch den Kauf unserer Kaffeebohnen unterstützen Sie direkt diese wertvolle Arbeit und helfen dabei, die Perspektiven der jungen Generation in Las Chicharras zu verbessern.
Mit jeder Tasse Las Chicharras Kaffee tragen Sie zur Förderung von Bildung und Nachhaltigkeit bei und erleben gleichzeitig den unvergleichlichen Geschmack mexikanischen Kaffees.
