Java Kaffee - Ein Geschmackserlebnis aus Indonesien

Java Kaffee stammt aus einer Region mit idealen Anbaubedingungen in Indonesien. Die Plantage ist seit der niederländischen Kolonialzeit in Regierungsbesitz und wird von lokalen Familien seit Generationen gepflegt. Die sorgfältige Pflege der Plantagen führt zu hochwertigem Arabica-Kaffee mit einem einzigartigen Geschmack.

Bohnensorten und Herkunft

Eingebettet in eine malerische Umgebung aus Vulkanen und üppigen Wäldern erstrecken sich die Jampit-Kaffeeplantagen, auf denen edler Arabica-Kaffee in großer Höhe gedeiht. Insgesamt umfasst das Anwesen ca. 3.000 Hektar Regierungsland, dessen Anbauhistorie bis in die niederländische Kolonialzeit zurückreicht. Vor Ort arbeiten lokale Familien seit Generationen mit einer außergewöhnlichen Hingabe an der sorgfältigen Pflege der Kaffeepflanzen. Ihr überliefertes Wissen sorgt für die Bewirtschaftung von gemulchten Böden und akkurat beschnittenen Pflanzen, was den einzigartigen Geschmack des Kaffees ausmacht. Abseits des Kaffeegenusses lockt die Region mit ihrer atemberaubenden Landschaft, in der majestätische Vulkane wie Mount Ijen und Mount Merapi die Szenerie prägen. Die umliegenden Wälder beherbergen eine Fülle an Flora und Fauna, darunter auch seltene Tierarten wie die Javaneraffen. Wer sich für Kultur interessiert, findet in der Nähe der Kaffeeplantagen historische Sehenswürdigkeiten wie den Tempel von Borobudur oder den Palast von Yogyakarta.

Geschmacksprofil

Der Java Kaffee zeichnet sich durch sein einzigartiges Geschmacksprofil aus, das mit nussigen Noten, feiner Schokolade und einem Hauch von Pfeffer begeistert. Der Kaffee hat eine angenehme Säure (2/5) und einen vollen Körper (4/5), was ihn zu einem idealen Begleiter für Kaffeeliebhaber macht, die sowohl sanfte als auch würzige Geschmacksnuancen schätzen.

Empfohlene Zubereitung

Für den perfekten Genuss empfehlen wir die Zubereitung des Java Kaffees als Crema. Die Crema-Methode hebt die komplexen Geschmacksnoten und den vollmundigen Körper dieses Kaffees hervor, während die cremige Textur den einzigartigen Charakter unterstreicht. Verwenden Sie dafür eine Espressomaschine und achten Sie darauf, dass der Kaffee frisch gemahlen und leicht verdichtet wird, um die volle Aromenvielfalt zu entfalten.

Eigenschaften

Genießen Sie den Java Kaffee und lassen Sie sich von seinem reichen Erbe und unverwechselbaren Geschmack verzaubern.